Кулебяка с семгой
идея от Марты Стюарт (Martha Stewart.)
Я сделала другую начинку
1 кг слоеного теста
0,5 кг семки
1 стакан риса ( отварить)
5-7 шт. отварных куриных яйца
2 шт. куриных сырых яйца
2 шт. крупных луковицы
0,5 стакана сливок (или молока)
1 пучок укропа
1 пучок зеленого лука
Соль, черный перец молотый
Рыбу запекла в фольге с лимоном.
Рис отварила.
Лук (2 шт.) обжарила в сливочном масле.
Рыбу разломать на кусочки, удалила косточки.
Перемешала рыбу, отварной рис, рубленные яйца, рубленые укроп и зеленый лук, добавила 2 сырых яйца (слегка взбитых). Посолила, поперчила.
Раскатала слоеное тесто.
Разрезать на 2 части.
На одну часть выложить начинку.
Накрыть второй частью слоенного теста.
Сформировать пирог.
Шикарный пирог!
ОтветитьУдалитьЗахвалила) Но очень приятно! Отличнй получился. Фото делала с телефона. Уже гости были на пороге. И начинка не сухая и не разваливалась. Да еще, я молока добавляла в начинку (надо сливки, но очень жирно для нас) Сейчас пост поправлю
УдалитьПироги - моя слабость. Оля, не знаешь можно ли настроить получение оповещения о ответах. Я в этом сайте и гугле профан.
УдалитьМожно. Посмотри, в самом низу справа есть слово "Оповещать". Поставь галочку.
Удалить